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Nutrición: los jóvenes en particular deben comer alimentos con alto contenido de hierro


Los alimentos ferrosos son especialmente importantes para los adolescentes.
Los expertos en salud señalan repetidamente que los alimentos que contienen hierro son esenciales para el cuerpo. Los adolescentes en particular necesitan mucho hierro. Esto no se puede enfatizar lo suficiente, porque muchos adolescentes sufren de deficiencia de hierro.

Uno de los síntomas de deficiencia más comunes.
La deficiencia de hierro es uno de los síntomas de deficiencia más comunes en este país. Nuestro cuerpo no puede producir este oligoelemento en sí mismo. Sin embargo, se puede prevenir una deficiencia al ingerir hierro a través de una dieta equilibrada y variada. Los adolescentes en particular necesitan un mayor suministro de hierro.

La deficiencia de hierro se manifiesta a través de varios síntomas.
Una deficiencia de hierro causa cansancio y otros síntomas como mareos, pérdida de apetito y dificultad para concentrarse.

Más específicos son la palidez facial llamativa, las uñas quebradizas, la caída del cabello y las esquinas irritadas e inflamadas de la boca.

En algunos casos, sin embargo, la deficiencia no causa síntomas. En general, se recomienda acudir al médico con urgencia si falta hierro.

La cantidad de sangre aumenta en adolescentes.
Sin embargo, las medidas preventivas son mejores. Una dieta rica en hierro ofrece protección contra los síntomas de deficiencia.

Esto es particularmente importante para teeanger porque la cantidad de sangre aumenta en la adolescencia. Las niñas también pierden hierro durante la menstruación.

Por lo tanto, los padres deben asegurarse de que sus hijos pequeños obtengan suficiente oligoelemento.

Como explica la asociación profesional de pediatras (BVKJ), según un mensaje de la agencia de noticias dpa, el cuerpo puede procesar mejor el hierro animal.

Es por eso que los niños que comen comida vegetariana a menudo tienen síntomas de deficiencia.

Hierro en alimentos vegetales
La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda una ingesta de hierro de 12 miligramos por día para los niños entre diez y 19 años de edad y 15 miligramos por día para las niñas que tienen su período. De lo contrario, diez miligramos por día son suficientes para las niñas.

"Muchos alimentos de origen vegetal pueden hacer una contribución significativa al suministro de hierro", escribe la Asociación Vegetariana (vebu) en su sitio web.

Según los expertos, las semillas de calabaza (12,5 miligramos), lentejas (ocho miligramos) o amaranto (nueve miligramos) tienen un alto contenido de hierro de más de siete miligramos por cada 100 gramos.

El hecho de que la espinaca cruda contenga mucho hierro es probablemente uno de los errores nutricionales más comunes. Las verduras solo tienen un contenido promedio de 4.1 miligramos. (anuncio)

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