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Resolución para el próximo año: reducir el consumo de bocadillos y refrescos.


German Liver Foundation: evite los tamaños XXL para refrigerios y refrescos

Muchas personas hacen un estilo de vida más saludable su resolución de Año Nuevo. Un primer paso importante aquí podría ser evitar bocadillos y refrescos. En particular, es importante evitar los tamaños XXL de estos productos, advierte la Fundación Alemana del Hígado. Los sobredimensionados son actualmente la tendencia entre los fabricantes, pero la fórmula "Menos es más" en lugar de "XXL" es aconsejable.

Los bocadillos y bebidas que contienen azúcar están disponibles en todas partes, y los tamaños de los envases se adaptan cada vez más en la dirección de los formatos XXL, informa la Fundación Alemana del Hígado. "Ya sea que la botella de dos litros de limonada que contiene azúcar o la barra de chocolate de 300 gramos, los adultos y los niños consuman más y más azúcar", criticó la fundación. Desafortunadamente, la tendencia XXL en los alimentos también se refleja en el órgano hepático de los fanáticos de XXL. El número de pacientes grandes y pequeños que desarrollan hígado graso no alcohólico en "formato XXL" es alarmante. Por lo tanto, la Fundación recomienda expresamente no usar tamaños XXL para refrigerios y refrescos.

Desarrollo alarmante en "hígado graso no alcohólico"

El estilo de vida occidental, caracterizado por muy poca actividad física y un suministro excesivamente rico de alimentos azucarados, es una de las principales causas de las cifras alarmantes de la enfermedad "hígado graso no alcohólico", informa el profesor Dr. Michael P. Manns, CEO de la Fundación Alemana del Hígado "Los afectados desarrollan el llamado síndrome metabólico, una combinación de riesgo de obesidad, aumento de los niveles de lípidos en la sangre, presión arterial alta y diabetes, que muy a menudo también tiene un efecto muy negativo en el hígado", continúa el experto. .

Un tercio de los adultos tiene un hígado agrandado.

El consumo de alcohol es probablemente la causa más conocida de daño hepático, pero una nutrición inadecuada, la falta de ejercicio y el sobrepeso también pueden dañar y engordar el hígado. "Si el hígado tiene que procesar más toxinas como el alcohol o absorber más azúcar y grasas de las que puede descomponer o almacenar, se deposita grasa adicional en el tejido hepático", explican los expertos. Hoy en día, aproximadamente un tercio de los adultos en Alemania muestran un hígado agrandado debido al almacenamiento de grasa y el número aumenta constantemente. Además, cada tercer niño con sobrepeso sufre de esta enfermedad, que se desarrolla en tres etapas.

Diferentes etapas del hígado graso.

Según los expertos, las etapas de formación de hígado graso comienzan inicialmente con un hígado graso puro que no tiene reacciones inflamatorias. "En la segunda fase, que se desarrolla cada segunda persona afectada, el hígado ya muestra reacciones inflamatorias", continúa la Fundación Alemana del Hígado. En este caso, estamos hablando de esteatohepatitis o hepatitis de hígado graso. Se hace una distinción entre "inflamación del hígado graso no alcohólico" (NASH) e "inflamación del hígado graso alcohólico" (ASH) causada por el consumo de alcohol. En aproximadamente el diez por ciento de los casos en la tercera etapa de la enfermedad, la esteatohepatitis se desarrolla primero en fibrosis hepática (aumento del tejido conectivo) y luego en cirrosis (cicatrización del hígado). Por último, pero no menos importante, el cáncer de células hepáticas amenaza como una enfermedad secundaria de un hígado graso inflamado.

Posible regeneración del hígado.

El cambio en la dieta puede aliviar el hígado para que el órgano tenga tiempo de regenerarse. Abstenerse del consumo excesivo de bocadillos y refrescos es, por lo tanto, una buena resolución para el nuevo año. En el mejor de los casos, el hígado graso existente o incluso la inflamación del hígado graso pueden retroceder con el cambio en los hábitos alimenticios y el estilo de vida, informa la Fundación Alemana del Hígado. Dependiendo de la causa del hígado graso, las medidas pueden incluir una pérdida de peso controlada, un cambio en la dieta, más ejercicio y una exención de alcohol.

Tener valores hepáticos controlados

"Sé que cambiar hábitos como disfrutar bocadillos dulces no es fácil, pero una visita al médico con un control de la función hepática durante un análisis de sangre puede dar el impulso de motivación necesario para una vida más saludable a partir de 2018"; dijo el profesor Manns. Después de todo, un hígado graso generalmente puede sanar nuevamente a través de un cambio de estilo de vida y regenerarse de forma independiente y "no siempre tiene que ser XXL cuando se disfruta", enfatiza el experto. (fp)

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