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Patógeno de Listeria: campaña de retirada de carne de pollo contaminada


Bacterias peligrosas: el fabricante recuerda la carne de pollo contaminada

El fabricante de productos cárnicos Zur Mühlen ha iniciado un retiro para varios productos de pollo. Según la compañía, hubo contaminación microbiológica con listeria. La bacteria puede causar náuseas y vómitos, entre otras cosas.

Contaminación por listeria

El fabricante de carne y salchichas Zur Mühlen ha anunciado un retiro de productos para varios productos vendidos en varios supermercados como Aldi, Edeka, Rewe y Penny. Según un mensaje del productor de alimentos, en el transcurso de los controles de calidad se determinó que algunos "productos podrían haber sido contaminados con contaminación microbiológica con listeria".

Se retiran numerosos productos de pollo.

Según el anuncio de Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG, que la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria publicó en su portal "Lebensmittelwarnung.de", los siguientes productos se ven afectados por el retiro:

Filetes de pechuga de pollo 150 g, bocadillo de pollo 150 g, mini filete de pollo 160 g, y trozos de pechuga de pollo con varias salsas 145 gy alas de pollo 160 g.

Estos son exclusivamente los productos antes mencionados con las mejores fechas anteriores:
Trozos de filete de pechuga de pollo Güldenhof (clásico, picante, hierbas) 150 g, mejor antes: 28.12.2017 a 15.01.2018

Hora de la merienda: trozos de filete de pechuga de pollo w. varias salsas 145 g, mejor antes: 28.12.2017 a 15.01.2018
Trozos de filete de pechuga de pollo Böklunder (clásico, picante, hierbas) 150 g, mejor antes: 28.12.2017 a 15.01.2018

Mini filete de pollo guisado 160 g, mejor antes: 30.12.2017 a 18.01.2018
Gutfried- Alitas de pollo 160 g, mejor antes: 30.12.2017 a 18.01.2018

centavo para llevar- bocadillo de pollo (clásico, picante, hierbas) 150 g, mejor antes: 28.12.2017 a 16.01.2018
Merienda de pollo Redlefsen (clásica, picante) 150 g, mejor antes del 28.12.2017 al 16.01.2018

Los bienes afectados no deben ser consumidos
"Se pide a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman", decía el mensaje.

Según la empresa, el producto afectado ya ha sido retirado de la venta.

Los productos afectados pueden devolverse en el lugar de compra sin reembolso del precio de compra.

Resultado fatal posible

La listeria es una bacteria que se encuentra en casi todas partes del medio ambiente y generalmente es inofensiva para adultos sanos. Sin embargo, también pueden desencadenar una llamada "listeriosis".

Los patógenos pueden causar síntomas parecidos a la gripe, como náuseas, dolor muscular, diarrea y fiebre.

Según los expertos en salud, los gérmenes también pueden provocar formas severas, a veces incluso fatales, en ciertos grupos de riesgo (mujeres embarazadas, bebés, personas con sistemas inmunes debilitados).

De hecho, las primeras muertes por listeria se habían reportado en el verano.

Evita ciertos alimentos

Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), las personas de los grupos de riesgo no deberían, entre otras cosas, comer alimentos crudos de animales (como Mett) para protegerse.

También debe evitar fumar o productos de pescado marinados y queso de leche cruda.

"Además, las simples reglas de higiene de la cocina permiten a los consumidores evitar la contaminación de los alimentos listos para comer con listeria y la multiplicación del patógeno en los alimentos", dice el BfR. (anuncio)

Autor y fuente de información

Vídeo: Buenas prácticas de higiene en alimentos - Fernando Cameras (Noviembre 2020).