Noticias

Estudio: el azúcar sustituye la causa del aumento de la diarrea severa


El sustituto del azúcar promueve la propagación de patógenos peligrosos de diarrea.

En los últimos años, las infecciones con el germen intestinal Clostridium difficile han aumentado dramáticamente en todo el mundo. El patógeno juega un papel particularmente en las infecciones hospitalarias, pero también se observa una frecuencia creciente de infecciones en la población general. Los científicos ahora han presentado una sorprendente explicación para el aumento de las infecciones correspondientes. En consecuencia, el sustituto del azúcar trehalosa podría desempeñar un papel importante en la propagación de cepas particularmente agresivas de la bacteria Clostridium difficile.

El equipo de investigación dirigido por el profesor Dr. En su estudio actual, Robert Britton, del Baylor College of Medicine (EE. UU.), Ha relacionado el número creciente y la gravedad creciente de las infecciones por Clostridium difficile con trehalosa. "C. Las infecciones por Difficile siempre han sido un problema en los hospitales, pero en los últimos 15 años se han convertido en la causa más común de infecciones adquiridas en los hospitales de los países desarrollados ", dijo el profesor Britton. El sustituto del azúcar podría jugar un papel importante en esto. Los investigadores publicaron los resultados de su estudio en la revista "Nature".

Diarrea severa e inflamación del colon potencialmente mortal.

Las bacterias del género Clostridium difficile causan inflamación del colon potencialmente mortal y diarrea severa en humanos. "Los pacientes de 65 años y mayores están particularmente en riesgo, y la mayoría de las infecciones ocurren en personas que han recibido atención médica y antibióticos", informan los científicos. En los Estados Unidos, las infecciones por Clostridium difficile son una de las principales causas de muerte por enfermedades infecciosas, y en 2015, se informaron casi medio millón de infecciones y 29,000 muertes estimadas, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) , dijo el Baylor College of Medicine.

Dos líneas bacterianas se han vuelto cada vez más comunes

Según los científicos, pudieron determinar que la "C. Las líneas difficile RT027 y RT078 se han convertido recientemente en dominantes en todo el mundo. "Es cierto que estas líneas han estado presentes en los humanos durante años sin causar brotes importantes; y en la década de 1980, no eran epidémicos ni hipervirulentos. "Pero después del 2000, comenzaron a dominar y causar brotes importantes", dijo el autor principal del estudio, el Dr. James Collins Por lo tanto, los investigadores se preguntaron por qué estas líneas podrían convertirse en un riesgo para la salud.

Las bacterias pueden crecer incluso con una baja concentración de trehalosa.

Los científicos primero analizaron las fuentes de alimentos de las dos líneas de C. difficile y descubrieron que pueden crecer incluso con una baja ingesta de la trehalosa sustituto del azúcar. Los investigadores escribieron que las líneas bacterianas eran suficientes para hacer crecer la trehalosa aproximadamente 1,000 veces más baja que las otras bacterias del mismo género. Sin embargo, esto aún no explica por qué las infecciones conducen a síntomas más graves que antes. Según los investigadores, el aumento de la toxicidad de la bacteria es responsable aquí, porque esto también aumenta cuando se agrega el sustituto de azúcar trehalosa.

Aumento de la mortalidad en el modelo de ratón.

Los científicos verificaron sus presunciones en el modelo de ratón. Le dieron ratones poblados con una cepa de la línea C. difficile RT027 en una dieta con o sin trehalosa. "Lo que comieron los ratones afectó la virulencia de la infección y la mortalidad fue mayor en el grupo que consumió trehalosa", informa el Dr. Collins La mayor gravedad de la enfermedad en presencia de trehalosa no puede explicarse por un mayor número de bacterias, pero se debe a la mayor toxicidad en RT027.

Número creciente de brotes desde que se aprobó la trehalosa

Según los investigadores, el conocimiento adquirido también se refleja en el creciente número de infecciones por Clostridium difficile durante aproximadamente 15 años. "En 2000, la trehalosa fue aprobada como un aditivo alimentario en los Estados Unidos para una variedad de alimentos, desde sushi y verduras hasta helados, y aproximadamente tres años después, los informes de brotes con estas líneas comenzaron a aumentar", explica el profesor Britton.

Consecuencias inesperadas de la alternativa del azúcar.

Si bien otros factores también pueden haber contribuido al aumento de los brotes de C. difficile, "pero creemos que la trehalosa es un desencadenante importante"; continuó Britton. Sobre todo, es importante reconocer que lo que alguna vez se pensó que era una alternativa al azúcar completamente segura puede tener consecuencias inesperadas. En particular, el efecto de la trehalosa en la dieta en pacientes en hospitales con brotes de RT027 y RT078 ahora debe investigarse más a fondo. (fp)

Autor y fuente de información


Vídeo: Alteraciones nutricionales en las personas que viven con VIH (Noviembre 2020).