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Las comidas familiares juntas promueven una alimentación saludable para los niños.


La alimentación saludable de los niños es promovida por comidas familiares frecuentes

Cada vez más niños sufren de obesidad. El principal culpable es la falta de ejercicio y una dieta poco saludable con demasiado azúcar. Pero, ¿cómo logran los padres que sus hijos coman más saludablemente? En pocas palabras: tomando comidas más a menudo con la familia. Esto ahora se ha demostrado en un metanálisis de casi 60 estudios.

Cada vez más niños están demasiado gordos

Según una investigación internacional, el número de niños obesos ha aumentado dramáticamente. Más y más personas con sobrepeso también viven en Alemania. La obesidad puede conducir a una variedad de enfermedades. Para abordar el problema, se deben abordar los principales factores de riesgo de obesidad: falta de ejercicio y nutrición poco saludable. Pero, ¿cómo puede influir positivamente en los hábitos alimenticios de los niños? En pocas palabras: a través de comidas familiares frecuentes.

La prevención exitosa de la obesidad comienza en la mesa familiar

Las comidas junto con la familia ofrecen un enorme potencial de aprendizaje, porque los hábitos alimenticios se forman y se entrenan desde el principio.

Los niños pueden entrar en contacto con alimentos saludables repetidamente y, en general, aprender algo sobre nutrición y la preparación de alimentos.

Un metaanálisis realizado por científicos del Instituto Max Planck para el Desarrollo Humano en Berlín y la Universidad de Mannheim muestra que las comidas familiares frecuentes están relacionadas con un índice de masa corporal (IMC) más bajo y una nutrición más saludable en los niños.

No importaba en qué país se realizaba el estudio ni la edad de los niños. No importaba si el desayuno, el almuerzo o la cena se comían juntos y si solo había un padre o toda la familia en la mesa.

Contrarrestar los hábitos alimenticios nocivos.

"La infancia ofrece una ventana de tiempo única para contrarrestar la salud dañina y los hábitos alimenticios", dijo en un comunicado la autora principal, Mattea Dallacker, del Instituto Max Planck para el Desarrollo Humano.

"Los padres también se conocen como los llamados 'guardianes'. Tienen una influencia significativa sobre qué, cómo y cuánto comen los niños. Las comidas familiares ofrecen un ambiente de aprendizaje diverso para promover una alimentación saludable en los niños ".

Sin embargo, las comidas familiares en ciertas circunstancias no necesariamente conducen a una dieta más saludable.

Según los autores del estudio, las causas y los mecanismos detrás de la relación entre las comidas familiares frecuentes y las mejores dietas aún deben entenderse.

"La investigación actual sugiere que no solo la calidad de la comida, sino también los aspectos psicológicos y de comportamiento son importantes al comer juntos", explica la coautora Jutta Mata de la Universidad de Mannheim.

"Por ejemplo, las rutinas de comida como un buen ambiente de comida o un modelo positivo de los padres podrían mejorar la dieta de los niños".

Indicadores de alimentación saludable y no saludable.

Como parte de su metanálisis, los científicos evaluaron un total de 57 estudios con más de 200,000 sujetos en todo el mundo.

Según la información, el análisis incluyó estudios que abordan la relación entre las comidas familiares y el estado nutricional de los niños, medidos por el índice de masa corporal (IMC), las porciones de frutas y verduras por día (como un indicador de alimentación saludable) y el Consumo de bebidas endulzadas, comida rápida o bocadillos salados (como indicador de una nutrición poco saludable).

También se examinó la influencia de factores como la edad, el nivel socioeconómico, el tipo de comida familiar y el número de miembros de la familia presentes en una comida.

"En vista del hecho de que ambos padres trabajan cada vez más, las comidas familiares regulares se están convirtiendo en un desafío diario para muchas familias", dice Ralph Hertwig, director del Instituto Max Planck de Investigación Educativa y coautor del estudio.

“En vista de una sociedad moderna, los primeros hallazgos científicos son importantes, lo que demuestra que las comidas familiares, por ejemplo en la escuela, también tienen un efecto positivo en la nutrición de los niños. Un estudio muestra que los maestros también pueden representar un modelo positivo a seguir durante las comidas con los estudiantes ”, explica el experto. (anuncio)

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