Noticias

Aviso de precaución: Salmonella encontrada en salchichas de té


Cuidado con Stockmeyer Delikatess Teewurst con número de lote L87 HXS

Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH anunció una campaña de retirada del producto "Stockmeyer Delikatess Teewurst", 125 g (salchicha de té en el intestino) con número de lote L87 HXS y la fecha de caducidad del 8 de febrero de 2018 para proteger a los consumidores. Las investigaciones oficiales revelaron que se encontró salmonella en la salchicha. El producto se vendió en varios mercados en los estados federales de Baviera, Hesse, Baja Sajonia, Renania del Norte-Westfalia, Renania-Palatinado, Sajonia-Anhalt y Turingia.

Según la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL), otros productos del fabricante, incluidos otros artículos de salchichas de té, no se ven afectados. "Recomendamos encarecidamente no consumir los productos del lote de productos especificado", escribió la BVL en una advertencia de protección al consumidor actual. Ya se ha acordado un retorno para los productos afectados que permanecen en el supermercado. La compañía lamenta cualquier inconveniente que esta medida pueda causar. Los compradores del producto afectado pueden devolverlo a los minoristas para obtener un reembolso del precio de compra.

¿Cómo se reconoce una enfermedad de Salmonella?

La salmonella puede causar infecciones gastrointestinales desagradables, llamada salmonelosis. Una enfermedad se manifiesta unos pocos días después de la infección con diarrea, dolor abdominal, vómitos y fiebre leve. También es posible el dolor durante las deposiciones y la mucosidad o la sangre en las heces. Los síntomas a menudo mejoran por sí solos después de unas pocas horas o días, sin embargo, se debe tener precaución con los bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunitario debilitado, ya que la pérdida de líquido debido a la diarrea y los vómitos puede ser peligrosa. La BVL aconseja a las personas que desarrollan síntomas graves o persistentes después de consumir la salchicha de té que busquen ayuda médica y señalen una posible infección por Salmonella.

¿Qué son las salmonellas?

La Salmonella es una bacteria con forma de bastón que se encuentra en todo el mundo en animales, humanos y criaturas no vivas. Las enfermedades causadas por Salmonella pueden transmitirse tanto de humanos como de animales. La infección a menudo ocurre a través de los alimentos. Los huevos y las aves de corral en particular están más frecuentemente contaminados con salmonella. El cerdo también rara vez se ve afectado. (vb)

Autor y fuente de información


Vídeo: La Salmonelosis ocasionada por comer alimento contaminados. (Octubre 2020).