Plantas medicinales

Ajo silvestre


El ajo silvestre es un denominado vegetal silvestre que se procesa de manera relativamente amplia en los bosques locales, especialmente en el sur de Alemania. El ajo de oso no solo es ideal para usar en la cocina, sino que también se conoce en naturopatía como una planta medicinal que se puede usar contra una amplia variedad de quejas. Por ejemplo, el ajo silvestre alivia la presión arterial alta, previene la aterosclerosis, reduce el colesterol y actúa contra hongos intestinales dañinos y otras enfermedades intestinales.

Precaución, confusión

Se debe tener precaución al recolectar ajo silvestre, ya que los laicos a menudo lo confunden con el lirio venenoso del valle y el otoño intemporal, que también se encuentran en los bosques nativos. Incluso pequeñas cantidades pueden ser fatales en otoño eternos. Los signos de intoxicación incluyen síntomas como náuseas y vómitos, calambres, problemas cardiovasculares y sangre en las heces, que aparecen unas horas después del consumo. Una buena indicación de la distinción es el típico olor a ajo que el ajo silvestre se desarrolla cuando se frota entre los dedos. (fp)

(Foto 1: photocrew / fotolia.com)

Autor y fuente de información

Vídeo: Ajos silvestres (Octubre 2020).