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Científicos: el consumo regular moderado de vino tinto protege contra la demencia


El vino tinto puede limpiar el cerebro de toxinas.

Ha habido varios estudios que documentan los beneficios de consumir vino tinto en la salud del corazón. Los investigadores ahora han descubierto que beber un vaso o dos de vino tinto regularmente también es bueno para el cerebro e incluso puede parecer que protege contra el Alzheimer.

Los científicos del Centro Médico de la Universidad de Rochester (URMC) descubrieron en su estudio que consumir pequeñas cantidades de vino tinto actúa contra la inflamación y puede eliminar las toxinas del cerebro. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en los informes científicos.

¿Cómo afecta el vino al cerebro?

En su investigación, los médicos investigaron cómo el consumo excesivo y bajo de alcohol afecta el cerebro de los ratones de laboratorio. Para hacer esto, analizaron particularmente la forma en que el cerebro se libera de las toxinas. La forma en que funciona es algo similar a un enjuague.

Una sustancia conocida como líquido cefalorraquídeo (LCR) se bombea al tejido cerebral, donde elimina las sustancias tóxicas. Los expertos explican que ciertas toxinas, como la beta amiloide y la tau, que están asociadas con la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia, pueden eliminarse.

Demasiado vino es malo para el cerebro.

Cuando los ratones estuvieron expuestos a altos niveles de alcohol durante un largo período de tiempo, algunas de sus habilidades motoras y cognitivas disminuyeron y sus cerebros se infectaron mucho. Sin embargo, si los ratones consumieran el equivalente a dos vasos y medio de vino al día, los cerebros de los animales afectados se limpiarían de manera más efectiva que si no hubieran consumido vino en absoluto, informan los investigadores.

El consumo de alcohol bajo a moderado puede reducir el riesgo de demencia

Otros estudios ya han demostrado que el consumo de alcohol bajo a moderado se asocia con un menor riesgo de demencia, mientras que el consumo excesivo de alcohol provoca un mayor riesgo de deterioro cognitivo durante muchos años, explica la autora Maiken Nedergaard del Centro Médico de la Universidad de Rochester.

El alcohol puede ser bueno para el cerebro.

Esta es la primera vez que la investigación ha demostrado que el alcohol puede ser bueno para el cerebro, a pesar de que los efectos positivos de las bajas cantidades de vino tinto en el corazón humano ya se conocían, explican los expertos.

El vino tinto contiene antioxidantes importantes.

Por ejemplo, un estudio reciente de la Louisiana State University encontró que los compuestos en el vino pueden ayudar con los tratamientos quirúrgicos. Los médicos informaron los resultados de esta investigación en un comunicado de prensa. En la llamada angioplastia coronaria, en la que se inserta un pequeño globo en el cuerpo para expandir las arterias obstruidas o estrechas, que se dice que facilita el flujo sanguíneo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el vino tinto ciertamente puede ser útil. Con el tiempo, aumenta el riesgo de que el globo no sea suficiente para evitar el bloqueo y el estrechamiento de las arterias.

El vino tinto es útil en este caso porque contiene dos antioxidantes importantes que pueden prevenir la inflamación: el resveratrol y la quercetina.

El vino tinto puede prevenir coágulos de sangre e inflamación.

Al administrar antioxidantes de vino tinto durante la angioplastia convencional, se puede evitar que se acumule exceso de tejido y los vasos sanguíneos se constriñen a medida que sanan, explica el autor Dr. Tammy Dugas. El médico usó un llamado stent (un tubo corto que es lo suficientemente pequeño como para caber en un vaso sanguíneo) para liberar lentamente los antioxidantes contenidos en el vino tinto en el cuerpo. De esta manera, se pueden prevenir los coágulos sanguíneos y la inflamación. (como)

Autor y fuente de información

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