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Vendido por Rewe y Edeka: campaña de retirada de huevos debido a gérmenes nocivos


Gérmenes peligrosos: el corral retira huevos debido a la bacteria Campylobacter

El Geflügelhof Ertl KG de la Baja Baviera está retirando del mercado los huevos de gallina debido a un peligro para la salud existente, que se vendieron en sucursales de Rewe y Edeka. Según la información de la compañía, Campylobacter spp. (C. coli) encontrado. Estas bacterias pueden causar diarrea contagiosa.

Bacteria Campylobacter encontrada en cáscaras de huevo

Debido a un peligro para la salud existente, el Geflügelhof Ertl KG de la Baja Baviera ha comenzado un retiro para huevos de gallina, clase de calidad A, clase de peso M de rango libre, con la fecha de caducidad máxima 20.02.2018. Según la compañía, el producto se vendió en la venta minorista de alimentos en las sucursales de Rewe y Edeka en Alta y Baja Baviera, así como en el Alto Palatinado. “Solo en las cáscaras de huevo había Campylobacter spp termofílica. (C.coli) ", dice un mensaje publicado por la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria en su portal" Lebensmittelwarnung.de ".

Las infecciones pueden ser peligrosas.

Campylobacter puede causar infecciones que incluyen síntomas como diarrea, dolor abdominal, fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular y articular.

Los síntomas generalmente se resuelven después de varios días.

En casos raros, las complicaciones de la Campilobacteriosis también pueden ser el síndrome de Guillain-Barré, una enfermedad del sistema nervioso.

En pacientes inmunocomprometidos, lactantes y ancianos hay un curso crónico y, en el peor de los casos, la infección puede alcanzar proporciones potencialmente mortales.

Las personas enfermas pueden infectar a otras personas

Las personas enfermas deben tener cuidado ya que también pueden infectar a otros. Como explica el Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA) en su portal "infektionsschutz.de", es posible "infección de persona a persona a través de la infección de frotis".

"Los agentes patógenos entran en la boca en los rastros más pequeños de residuos de heces de una persona enferma a través de las manos sucias", dijeron los expertos.

En caso de enfermedad, debe prestar atención a la higiene óptima de las manos.

"Siempre lávese bien las manos con agua y jabón después de usar el baño", explica el BZgA.

Y: "Las personas enfermas no deberían preparar comida para otros".

Busque atención médica si los síntomas persisten.

Geflügelhof Ertl KG aconseja a cualquiera que haya comido los huevos afectados por el retiro del mercado y desarrolle síntomas persistentes severos, debe buscar ayuda médica y señalar una posible infección por Campylobacter.

"No tiene sentido acudir a un tratamiento médico sin síntomas", dice el mensaje.

"Después de que los huevos se hayan cocinado (por ejemplo, horneado), no hay riesgo para la salud".

Los clientes que hayan comprado el artículo en cuestión pueden devolverlo a sus tiendas sin una presentación del recibo de compra, sin el reembolso del precio de compra. (anuncio)

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