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Trastornos de la alimentación: los antojos de atracones son causados ​​por hormonas


Trastorno por atracón: las hormonas podrían ser las culpables de los antojos

Cada vez más personas sufren trastornos alimenticios. Además de la anorexia y la bulimia, el llamado "trastorno por atracón" (BES) también es muy común. Esto conduce a antojos periódicos de alimentos. Las personas afectadas pierden el control consciente sobre su conducta alimentaria. Al parecer, las hormonas tienen la culpa, como lo han descubierto ahora los investigadores.

Los trastornos alimenticios están aumentando

Ha habido un aumento dramático en los trastornos alimentarios en los últimos años. En particular, la anorexia nerviosa (anorexia) y la bulimia nerviosa (adicción a la comida) han aumentado significativamente. Pero el llamado "trastorno por atracón" (BES) también está en aumento. Esto conduce a antojos periódicos de alimentos con pérdida de control consciente sobre el comportamiento alimentario. A diferencia de la bulimia, no se toman contramedidas después, por lo que a largo plazo el resultado es el sobrepeso. Al parecer, las hormonas tienen la culpa de los antojos, como lo han descubierto ahora los investigadores.

Más apetito por la tarde que por la mañana.

Un estudio publicado en 2013 por científicos de la Universidad de Harvard (EE. UU.) Mostró que nuestro apetito depende en gran medida de la rutina diaria.

En ese momento, los investigadores descubrieron que, paradójicamente, las personas tienen menos hambre por la mañana, a pesar de que no hay ingesta de alimentos en toda la noche.

Este trabajo ayudó a explicar por qué tantas personas se saltan el desayuno, aunque comer la mayoría de las calorías temprano en el día es óptimo para el control de peso y un metabolismo saludable.

Evening Hunger "podría haber sido un ajuste evolutivo que nos ayudó a pasar la noche", explicó el Dr. Satchidananda Panda del Instituto Salk de Estudios Biológicos
en San Diego en un informe del Atlanta Journal-Constitution (AJC).

"Durante millones de años, el período nocturno fue un momento en que no teníamos acceso a la comida, y no se podía obtener comida cuando se despertaba por la mañana", dijo el experto.

En los tiempos modernos, con fácil acceso a los alimentos en cualquier momento del día o de la noche, este ajuste evolutivo puede ser contraproducente y provocar la pérdida de control y los atracones nocturnos.

Motivo de los antojos nocturnos.

Sobre la base de los resultados de la sensación de hambre en la noche en ese momento, los investigadores dirigidos por Susan Carnell de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y Charlotte Grillot de la Universidad Estatal de Florida investigaron la razón de los antojos de comida durante la noche.

Su estudio, que fue publicado en la revista "Journal of Obesity", sugiere que las hormonas de saciedad (péptido YY) son más bajas en la noche, mientras que las hormonas del hambre (grelina) aumentan en la noche.

Por lo tanto, las personas obesas con un trastorno por atracón son particularmente susceptibles a la influencia de las fluctuaciones en las hormonas reguladoras del apetito.

Además, se demostró que el estrés aumentó la sensación de hambre en los 32 sujetos con sobrepeso.

"Hay más formas de comer por la noche, pero este estudio muestra que las respuestas hormonales los obligan a hacerlo", dijo Carnell.

Según el científico, sin embargo, no está claro si estos patrones hormonales preceden al comportamiento alimentario de los atracones y los causan, o si son causados ​​por los hábitos alimenticios de un individuo.

Sin culpa

Kelly Costello Allison, de la Universidad de Pensilvania, dijo que el estudio actual, en el que no participó, es un recordatorio importante de que innumerables factores contribuyen al aumento de peso.

Y esa vergüenza y culpa por el aumento de peso son inapropiadas.

"Hay tantos prejuicios y juicios sobre las personas con sobrepeso que es su culpa o son flojos o simplemente no tienen suficiente fuerza de voluntad", dijo Allison.

Pero mucho depende simplemente de las circunstancias biológicas.

Toque de queda

Según Carnell, las personas que saben que tienden a comer en exceso por la noche y por la noche deben tomarse el tiempo para comer adecuadamente durante el día y establecer un "bloqueo de comida", es decir, un horario específico en la noche. quien deja de comer

Allison estuvo de acuerdo. "Determinar un" tiempo de "cocina cerrada", aconsejó el investigador. "Apaga la luz de la cocina, aléjate de la cocina, lávate los dientes y si quieres algo después de eso, toma agua".

Ella y otros expertos descubrieron que los niveles hormonales responden a los hábitos alimenticios y pueden ser burlados si las personas cambian sus hábitos alimenticios. (anuncio)

Autor y fuente de información

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