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Riesgo para la salud: nuevamente venenos vegetales peligrosos en los tés de hierbas


Tés de hierbas y manzanilla de fabricantes conocidos contaminados con toxinas vegetales

Aunque los expertos han estado pidiendo a los proveedores de tés de hierbas durante años que tengan mayor cuidado al cultivar y cosechar plantas para la producción de tés y tés de hierbas, los venenos de plantas peligrosas se detectan repetidamente en los tés. Este es también el caso en una investigación actual de Norddeutscher Rundfunk.

Tés de hierbas cargados de contaminantes

El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) ha estado haciendo un llamamiento a los proveedores de tés de hierbas durante algunos años para que tengan cuidado al cultivar y cosechar plantas para la producción de té de hierbas y té. Sin embargo, siempre hay titulares como: muchos manzanilla e infusiones de hierbas contaminadas con contaminantes, infusiones de hierbas orgánicas para bebés contaminadas con sustancias cancerígenas, o: sustancias nocivas que se encuentran en el té negro. Una investigación reciente del Norddeutscher Rundfunk (NDR) muestra que los tés de hierbas y manzanilla de fabricantes conocidos están parcialmente contaminados con toxinas vegetales.

Clasificado como nocivo para la salud

"Los tés de hierbas de fabricantes conocidos están parcialmente contaminados con toxinas vegetales hasta el punto de que su ingesta se clasifica como perjudicial para la salud", escribe el NDR en su sitio web.

Esto ha sido investigado y muestreado por la revista para consumidores NDR "Markt".

Según un análisis de laboratorio en seis de trece tés de hierbas y manzanilla comunes de supermercados y tiendas de descuento en una muestra, se descubrieron los llamados alcaloides de pirrolizidina (AP).

Estas sustancias pueden provocar daño hepático y cáncer de hígado.

Efectos mutagénicos y cancerígenos.

“PA son ingredientes secundarios que las plantas hacen para alejar a los depredadores. No son deseables en los alimentos porque dañan el hígado y han demostrado efectos mutagénicos y cancerígenos en experimentos con animales ", escribió el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) en un comunicado.

“Los tés de hierbas contaminados con PA, incluido el té rooibos, el té negro y verde y la miel son las principales fuentes a través de las cuales los consumidores pueden ingerir PA. Las cantidades de PA contenidas en estos alimentos pueden ser peligrosas para la salud tanto de niños como de adultos si se ingieren durante mucho tiempo (de forma crónica) ”, dice.

"Existe la posibilidad de que las cantidades más pequeñas sean suficientes para causar cáncer", dijo el profesor Edmund Maser, del Instituto de Toxicología de la Universidad de Kiel, según el NDR.

El toxicólogo exige que todos los alimentos, incluidos los tés, estén libres de AP.

Según la información, los venenos están contenidos en las malas hierbas, que crecen entre las hierbas del té y pueden entrar en el té con la cosecha.

Sin limite legal

Aunque no existe un límite legal para la AP en los alimentos, el BfR ha calculado una ingesta máxima. Es 0.49 microgramos por día en un adulto que pesa 70 kilogramos.

Sin embargo, el laboratorio encargado por "Markt" midió valores de hasta 1,7 microgramos de PA por litro.

Con una taza grande de té, la ingesta máxima se habría alcanzado después.

Se examinaron tres tés de menta y tres mezclas de hierbas.

Según el NDR, las empresas afectadas reaccionaron de manera diferente cuando se enfrentaron con los resultados.

Algunas compañías indicaron que no hay límite legal, otras dijeron que ya estaban buscando un concepto de minimización para sus tés.

Se examinaron tres tés de menta y tres mezclas de hierbas: "¡Sí! Menta ”de Rewe,“ Menta ”de Tetera,“ Menta Westminster ”de Aldi,“ Mezcla de hierbas Kloster ”de Edeka,“ Hierbas puras picantes frescas ”de Messmer y“ Lord Nelson 6 hierbas ”de Lidl. (anuncio)

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