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Dieta: una predisposición al sobrepeso no es un obstáculo para perder peso


Incluso si tiene sobrepeso: la dieta puede ser exitosa
La Cuaresma ha comenzado. Muchos usan las semanas antes de Pascua para comer más saludablemente y perder algunas libras de invierno. A menudo se supone que las personas con predisposición al sobrepeso son más difíciles de perder peso. Según un estudio de EE. UU., Lo contrario es el caso: los afectados se benefician aún más de un cambio en la dieta.

Los científicos de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans habían evaluado dos estudios a largo plazo con un total de más de 14,000 participantes. Utilizaron muestras de sangre para determinar el número de variantes genéticas de riesgo. Durante dos décadas, se registraron hábitos alimenticios e índice de masa corporal (IMC) cada cuatro años. El IMC indica la relación entre el peso (en kg) y el tamaño corporal (en m al cuadrado) y es una medida para evaluar el peso corporal.

Muchos factores juegan un papel en el desarrollo de la obesidad. Además de las influencias ambientales, hay ciertos genes que aumentan el riesgo de aumento de peso. El análisis de los datos ha demostrado que una carga genética previa no es un obstáculo para un cambio en la dieta. Cuantos más genes de riesgo tenían los sujetos, mayor era la pérdida de peso debido al cambio de dieta. Una dieta con muchas frutas y verduras, nueces y granos enteros, pero poca sal y bebidas azucaradas tuvo un efecto positivo.

Aparentemente, una dieta más saludable no solo puede compensar la disposición genética de la obesidad, sino que incluso es particularmente beneficiosa para los afectados. Hasta ahora no se sabe qué mecanismos biológicos podrían estar detrás de este fenómeno. Los científicos señalan que los estudios observacionales puros no pueden probar las relaciones causales. También sería posible que ciertos factores del estilo de vida, como las actividades deportivas, fueran responsables de la pérdida de peso exitosa. Además, las personas que han estado luchando contra la obesidad toda su vida pueden ser más consistentes en cambiar su dieta. Estas preguntas deben aclararse en futuras investigaciones, pueden leerse en el British Medical Journal (BMJ). Heike Kreutz, www.bzfe.de

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