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Los pepinos amargos funcionan contra los niveles altos de azúcar en la sangre.


Efecto reductor del azúcar en la sangre: el pepino amargo tiene efectos positivos

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 350 millones de personas en todo el mundo ya están afectadas por la diabetes. El número de pacientes continúa aumentando masivamente. A los afectados generalmente se les recomienda un estilo de vida más saludable, y la nutrición juega un papel muy especial. Los investigadores ahora han descubierto que comer pepinos amargos también puede tener un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre.

Controlar la diabetes naturalmente

Alrededor de siete millones de personas con diabetes viven en Alemania. Alrededor de 350 millones de personas en todo el mundo se ven afectadas por la llamada diabetes. Según los expertos en salud, la enfermedad a menudo se puede curar de forma natural, especialmente en sus primeras etapas. Esto requiere un estilo de vida saludable con suficiente ejercicio y la dieta adecuada con menos calorías. Porque a menudo perder peso puede normalizar el nivel de insulina nuevamente. Ciertos alimentos parecen ser particularmente beneficiosos para los diabéticos. Los investigadores ahora han descubierto que comer pepinos amargos puede tener un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre.

Efecto reductor del azúcar en la sangre del pepinillo amargo examinado

Según lo informado por la Universidad Justus Liebig de Gießen (JLU) en un informe reciente, un extracto de pepinillo amargo puede reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas en las personas en las primeras etapas de la diabetes tipo 2, los llamados prediabéticos.

Los nutricionistas pudieron demostrar este efecto positivo del pepino amargo en un ensayo aleatorizado doble ciego en el que los sujetos de prueba fueron asignados a diferentes grupos mediante un mecanismo aleatorio.

Los resultados del estudio se han publicado en el "Journal of Ethnopharmacology" internacional.

Se basan en investigaciones conjuntas en Gießen, Taiwán y Tanzania, en las que se han investigado los efectos reductores del azúcar en la sangre del pepinillo amargo (Momordica charantia) en los últimos diez años.

Enfoque dietético de particular importancia para las personas en los países más pobres

Como jefe del estudio, el Prof. i.R. Dr. Michael Krawinkel, del Instituto de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Justus Liebig Gießen (JLU), explicó que, por razones éticas, solo se incluyeron en el estudio los sujetos que se encontraban en las primeras etapas de la diabetes mellitus y que aún no necesitaban tratamiento farmacológico.

La selección de este grupo de estudio significa inevitablemente que las desviaciones medidas no son muy grandes. Fue aún más difícil demostrar el efecto. Sin embargo, esto definitivamente fue exitoso.

El estudio encontró que cuanto mayor es el valor inicial, mayor es el efecto sobre el azúcar en sangre en ayunas.

Para los científicos involucrados, esto significa que se puede esperar un efecto aún más fuerte para el grupo de diabéticos que el que se puede observar entre los prediabéticos.

Debido a que el enfoque dietético es particularmente importante para las personas que no tienen acceso seguro a un tratamiento farmacológico adecuado, el estudio se realizó en la ciudad de Moshi, Tanzania, en el Centro Médico Cristiano Kilimanjaro.

Varios componentes responsables del efecto del pepino amargo.

Como se indicó en la comunicación de la universidad, las enfermedades crónicas no infecciosas como la diabetes mellitus tipo 2 se han extendido por todo el mundo en las últimas décadas debido a que los hábitos alimenticios han cambiado.

Esto plantea enormes desafíos no solo para las personas y sus familias, sino también para los tomadores de decisiones en países con poco dinero para la atención médica.

Esto mide la importancia de la prevención y el tratamiento a través de una dieta que previene la diabetes y sus consecuencias. Además de las reglas generales, las verduras especiales pueden desempeñar un papel especial en esta dieta.

Se sabe desde hace mucho tiempo que el pepino amargo ('karela' o 'melón amargo') influye en el azúcar en la sangre, pero hasta ahora no se ha realizado ningún estudio que haya podido demostrar que el efecto sea científicamente estable y significativo.

El material de prueba hecho de pepino amargo y pepino para comparación se produjo en el Centro Mundial de Vegetales en Taiwán, donde también se realizaron estudios preliminares en cooperación con el Grupo de Trabajo sobre Nutrición Internacional en el Instituto Giessen de Ciencia Nutricional.

Estos mostraron que no hay un solo ingrediente activo, sino que varios componentes son responsables del efecto del pepino amargo. (anuncio)

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