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Beneficios para la salud: ¿Puede el aumento del consumo de café prevenir la muerte prematura?


¿Cómo afecta el café a la esperanza de vida?

Siempre hay declaraciones sobre los efectos del café en la salud humana. Sin embargo, algunos de los beneficios del consumo de café que se han identificado en los últimos años siguen siendo controvertidos. Los investigadores ahora han descubierto que beber café está asociado con un menor riesgo de muerte prematura.

En su última investigación, los científicos del Instituto Nacional del Cáncer y los Institutos Nacionales de Salud descubrieron que consumir café puede proteger a las personas de la muerte prematura. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "JAMA Internal Medicine".

¿Beber siete tazas de café al día es saludable?

Los resultados del estudio muestran que beber hasta siete tazas de café al día puede reducir la tasa de mortalidad en un 16 por ciento. Siete tazas de café en realidad contienen el doble de cafeína que la Agencia Británica de Normas Alimentarias recomienda.

Los datos de casi 500,000 personas fueron evaluados para el estudio

Para el estudio, el equipo utilizó datos del llamado biobanco del Reino Unido, en el que alrededor de 500,000 adultos británicos entre las edades de 38 y 73 completaron cuestionarios de salud, se sometieron a exámenes físicos y proporcionaron muestras biológicas. Los investigadores preguntaron a cada persona sobre sus hábitos de consumo de alcohol, tabaco y café, incluida la cantidad de tazas que consumían cada día. Los médicos también estaban interesados ​​en el tipo de café que consumían las personas, ya sea descafeinado, molido o instantáneo.

Alrededor de 14.200 sujetos murieron durante la investigación.

Durante el período de seguimiento de diez años, murieron alrededor de 14.200 de los participantes, pero los investigadores descubrieron que las personas que consumían más café vivían más tiempo. El estudio encontró que los participantes que bebieron ocho o más tazas al día redujeron su tasa de mortalidad en un 14 por ciento. Sin embargo, si los sujetos bebían de seis a siete tazas de café al día, el riesgo de morir antes se reducía en un 16 por ciento.

Incluso pequeñas cantidades de café conducen a una vida más larga.

Los beneficios para la salud también se asociaron con un menor consumo de café, pero en menor medida, explican los científicos. De dos a cinco tazas redujeron el riesgo de muerte prematura en un doce por ciento, mientras que consumir solo una taza o menos de una taza al día redujo el riesgo de ocho o seis por ciento.

Beber café puede ser parte de una dieta saludable

El consumo de café reduce el riesgo de muerte prematura. Esto también se aplica a las personas con un metabolismo de cafeína más lento o más rápido, dicen los investigadores. Estos resultados demuestran la importancia de los ingredientes en el café para reducir el riesgo de mortalidad que no tienen nada que ver con la cafeína. También confirman que beber café puede ser parte de una dieta saludable, explican los médicos.

El café protege el corazón.

El nuevo estudio sigue un estudio publicado recientemente en la revista PLOS Biology, que ya ha relacionado el consumo de cafeína con una mejor frecuencia cardíaca. Investigadores de la Universidad Heinrich Heine y el Instituto de Investigación de Medicina Ambiental de la UITA Leibniz en Düsseldorf han descubierto que consumir cuatro tazas de café al día puede ayudar a proteger las células cardiovasculares del daño e incluso ayudarlas a repararlas. . Los investigadores concluyeron que tomar café u otras bebidas con cafeína podría ser particularmente beneficioso para los ancianos porque tienen un mayor riesgo de problemas cardíacos y enfermedades cardíacas que las personas más jóvenes.

¿El consumo de café aumenta la ansiedad?

Muchas personas creen que el café puede aumentar el nerviosismo y la ansiedad. De hecho, los científicos han podido demostrar que ciertos tipos de café (como la moca) pueden incluso reducir la ansiedad. Según los científicos de la Universidad de Clarkson en Nueva York y la Universidad de Georgia, esto se debe a la adición de cacao (tostados mixtos), que ayuda a reducir los efectos de la cafeína que causan ansiedad. (como)

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