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Desde barras energéticas hasta bebidas con proteínas: ¿qué tan útil es la comida saludable?


Desde barras energéticas hasta batidos de proteínas: muchas personas confían en los alimentos saludables

Cada vez más personas compran nutrición deportiva. En 2017, 108 millones de paquetes fueron de venta libre, un aumento del 18 por ciento en comparación con el año anterior. Esto fue demostrado por el estudio de aptitud actual de Nielsen. Los investigadores de mercado examinaron las ventas y ventas de nutrición deportiva en los mercados minoristas de alimentos y farmacias en 2016 y 2017.

La comida saludable ya no es un producto de nicho que solo se puede encontrar en tiendas especializadas. Cada alemán compró un promedio de alrededor de 1.35 paquetes de nutrición deportiva en 2017 y gastó alrededor de 1.95 euros en él. Las barras con ventas de casi 75 millones de paquetes son particularmente populares, seguidas de líquidos (27 millones) y polvos (4,5 millones).

Muchos eligen la porción extra de proteína: las ventas de productos de proteína fueron de poco menos de 66 millones de paquetes, lo que corresponde a un aumento del 20 por ciento. Las bebidas deportivas especiales, como las bebidas minerales, también son populares con alrededor de 27 millones de paquetes (un 19% más). El tercero fue con más de 10 millones de paquetes de productos de carbohidratos, cuyas ventas aumentaron en un 10 por ciento. Y estas cifras ni siquiera tienen en cuenta todo el comercio en Internet.

Algunos usan alimentos para mejorar su objetivo de entrenamiento. Otros quieren comer sano y consciente del cuerpo y apoyar su estilo de vida activo. "Pero esto no requiere productos especiales caros", enfatiza Harald Seitz, nutricionista del Centro Federal de Nutrición. "Además, las barras energéticas y los batidos de proteínas a menudo también contienen una gran cantidad de azúcar".

Incluso si el cuerpo necesita proteínas para desarrollar y mantener la masa muscular, el atleta recreativo generalmente no tiene una mayor necesidad. Por ejemplo, si realiza actividad física cuatro o cinco veces por semana durante 30 minutos a intensidad media, puede sobrevivir con los 0,8 g recomendados por kilogramo de peso corporal. “Esta cantidad se puede lograr fácilmente con una dieta mixta balanceada sobre carne, productos lácteos, nueces o legumbres. Así que solo use la variedad de comida que se ofrece y es bueno ”, dice Seitz. Heike Kreutz

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